東京蔵屋敷.comの実店舗には、希少な隠岐島のブランド岩がき「春香」が旬の時期（3〜5月頃）に入荷いたします。肉厚で濃厚な旨みと爽やかな甘み、そして潮の香りが最高！臭みがまったくないので、ぜひ生食もしくは蒸して召し上がっていただきたいです。
殻をむいたことがない方でもお召し上がりやすいよう、説明動画を用意しています。けがややけどがないようにご注意ください。
用意するもの：
ペンチ、テーブルナイフ、（軍手）
ポイントは、貝柱の位置は決まっているので、近い場所からナイフを入れること。
続いて、蒸し方です。岩がきは蒸すとふっくら柔らかくおいしくなります。
用意するもの：
水、鍋、コンロ、軍手、ペンチ、テーブルナイフ
