about

「おいしくて、健康的な食事を毎日食べたい」

東京蔵屋敷.comを立ち上げたきっかけは、
そうしたとてもシンプルな想いからでした。

なによりもまず自分自身が毎日食べたいと思えるものが買える、
そういう場をつくりたい。
そして、おいしいってうれしいことなんだ
ということを分かち合いたい、と思ったのです。

おいしいものを日本各地で探していると、
生産者さんから
大きさや形だけの指標で販売するのではなく、
こだわった部分や味を伝えて売りたい、
最終消費者に向けて販売をしたい、という想いを受け取りました。

生産者さんがつくったおいしいものを
お客さんに単に販売するだけでなく、
おいしく食べきってもらいたい。
そうでないと、せっかくのおいしいものが台無しになってしまいます。
そのためには、おいしく食べるための説明も大切にしています。
もし、店頭やオンラインショップで食べ方がわからなかったら、
ぜひスタッフに質問してみてください。

日々の食事への想いに
少しでも寄り添える存在でありたいと思っています。


東京蔵屋敷.com 店主
石塚将武