*終了いたしました。
東京蔵屋敷.comで扱うおいしい地方食材を特製の移動販売車に積んで、神社境内にて販売いたします。ぜひ遊びにいらしてください。なお、お問い合わせは、東京蔵屋敷.com 久が原店(TEL: 03-4291-6857 OPEN: 10:00-19:00)までお願いいたします。(開催場所の神社へのお問い合わせはご遠慮ください)
日程:2024年3月11日(月) 14:30 - 16:00 場所:上目黒氷川神社境内(東急田園都市線池尻大橋駅 徒歩5分) 主催:東京蔵屋敷.com 久が原店 *お支払いは現金のみとなります。 *配送状況等により、商品が入荷できない場合がございます。あらかじめご了承ください。 *悪天候等により中止する場合は、「蔵マルシェ@上目黒氷川神社用の公式LINE」のプロフィールページの「お知らせ」枠に掲載いたします。お越しの前にご確認ください。
おすすめ食材
![蔵マルシェおすすめ食材の鶏肉](https://tokyo-kurayashiki.com/wp-content/uploads/2400206rich2.jpg)
鶏肉(宮崎県児湯郡)
(むね、もも、手羽、ささみ、ずり、きも)
時価
この鶏肉の最大の特徴は、香りがよく、臭みが一切ないところです。歯触りが良く、力強い旨みを存分に味わえます。その秘密は、山林放し飼い養鶏にあります。
標高400m、18ヘクタール(東京ドーム4つ分)にも及ぶ広大な山林で、鶏たちは木陰で休んだり、草や土をついばんだり、
土浴びをしたり、湧水を飲んだり、自由に駆け回っています。まず、狭いゲージの中でブクブクと太った鶏と違って、とても健康的です。
そして、他の鶏との決定的な違いは、どの時期の餌も化学抗生剤や添加剤を与えません。
鶏たちは山林放し飼い養鶏によって、本来備わっている自然治癒本能が引き出されており、自らの体調に合わせて、雑草やコケ類、土を食べることで、必要な栄養を取り入れ、腸内を整えています。
実際に周囲で鳥インフルザが流行した時でも、ここの鶏たちは元気いっぱいだったそうです。
また、奥深いのは単なる放任とも違い、生産者の“鶏の言葉に耳を傾ける”真摯な姿勢が印象的です。大切に育てられた鶏の肉を有難く頂きましょう。
鶏肉は解体した当日に発送されるため鮮度も抜群です。
ただ、一羽分の部位ごとでの販売になり、その大きさも個体差があるため店舗に納品されてから値付けします。
【予約方法】
例:もも1パック、ささみ1パック
※グラム数・価格は指定できません。量り売りもしておりません。
![蔵マルシェおすすめ食材の本枯極上削り 花かつお](https://tokyo-kurayashiki.com/wp-content/uploads/hanakatsuo1.jpg)
本枯極上削り 花かつお(鹿児島県枕崎)
80g 846円 *店頭価格
日本一の鰹節の産地・鹿児島県枕崎直送の花かつお。
天日干しとカビ付けを繰り返す工程によって、旨み成分が増幅し、澄んでいながらも深みのある味に。本物の味を味わってみてください。
![蔵マルシェおすすめ食材の燻まぐろフレーク](https://tokyo-kurayashiki.com/wp-content/uploads/240219_maguro.jpg)
燻まぐろフレーク(鹿児島県枕崎)
630円 *店頭価格
職人の技と最高の原材料を掛け合わせて作った最高のシーチキン。厳選した良質なまぐろを燻しの技で旨みを凝縮させています。
かんころ餅(長崎県五島列島) 1本 594円(税込) *店頭価格 長崎県五島列島で昔から作られている郷土料理、和菓子の一つです。 「かんころ」とは、五島地方の方言でさつまいもを薄く切って天日干ししたものを指します。さつまいもの甘みと、モチモチのお餅の食感が合わさりおいしく感じます。食べやすい大きさに切り、オーブントースターやフライパンで焼いてお召し上がりください。 無添加、無着色ですので、小さいお子様も安心してお召し上がりいただけます。 >> オンラインショップでもご購入いただけます。
![おすすめ食材のレモンポーク](https://tokyo-kurayashiki.com/wp-content/uploads/kura_marche_pork.jpg)
レモンポーク(愛媛県岩城島) *冷凍
島で生産された柑橘の搾りかすを食べて育った豚です。さっぱりしていますが、旨みはしっかり、脂身までとろける柔らかさ。⼀度食べると忘れられない美味しさです。
ローススライス/バラスライス/モモスライス/ハンバーグ/バラ焼肉用/モモ焼肉用/切り落とし
![蔵マルシェおすすめ食材の高原で採れた有機野菜](https://tokyo-kurayashiki.com/wp-content/uploads/kura_marche_yasai.jpg)
高原で採れた有機野菜(長野県松本市)
農薬や化学肥料を使わない方法で育てられた有機野菜。農家さんからの直送なのでとっても新鮮!栄養たっぷり。味が濃くて美味しい!旬の野菜をお届けします。
野菜の⼀例
小松菜/ほうれん草/わさび菜/ハンサムレタス/バターナッツかぼちゃ/里芋/カリフローレ/茎ブロッコリー/サラダミックス他
![蔵マルシェおすすめ食材の大和しじみ](https://tokyo-kurayashiki.com/wp-content/uploads/kura_marche_shijimi1.jpg)
大和しじみ(島根県宍道湖) *冷凍
648円(税込) *店頭価格
宍道湖のしじみ漁師直送なので鮮度抜群。水揚げしてすぐに砂抜きして、冷凍してあります。そのため使い勝手も良く、冷凍庫から使用したい量だけお使いいただけます。
自然放牧牛乳(北海道旭川市)
北海道の大自然で自然放牧されており、餌は配合飼料を⼀切使用せず、牧草のみという希少な牛乳。低温殺菌、ノンホモジナイズ。
*店頭価格とオンラインショップの価格は、異なる場合がございます。
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北海道・旭川『自然放牧牛乳』 | 東京蔵屋敷.com オンラインショップ powered by BASE
北海道旭川にある、旭川斎藤牧場の牛乳です。 日本では数少ない本物の自然放牧牛乳です。低温殺菌でゆっくりと大切に処理され、 脂肪球を砕いてしまう処理もされていない …
みらい納豆(新潟県十日町市)
まるまる太った大豆が旨い納豆。新潟の伝統品種『サトイラズ』を使用。無農薬の大豆と藁で昔ながらの天然発酵。
*店頭価格とオンラインショップの価格は、異なる場合がございます。
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新潟県・十日町市『みらい納豆(カップ)』 | 東京蔵屋敷.com オンラインショップ powered by BASE
無農薬・無化学肥料で作った伝統の大豆「サトイラズ」で仕込んだ納豆。天然の納豆菌を使用しています。自然で安全、美味しい納豆です。
とうもろこしご飯の素(長野県開田高原)
とうもろこしの⾃然な⽢さが愉しめる逸品。開⽥⾼原では昼夜の寒暖差が⼤きく、⽢く旨味の強いとうもろこしが育ちます。ごはんと⼀緒に炊くだけです。
*店頭価格とオンラインショップの価格は、異なる場合がございます。
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長野県開田高原『とうもろこしご飯の素』 | 東京蔵屋敷.com オンラインショップ powered by BASE
開田高原の甘くておいしい とうもろこしを100%使用。 いつものご飯にこの素を入れて炊くだけで、とうもろこしが香るご飯が楽しめます。
五島手延うどん(長崎県五島列島)
椿油で手延べした“コシ”と“食感”が特徴。小さな島の中に35軒の製麺所がひしめくなかで、最古の製麺所のうどんです。
*店頭価格とオンラインショップの価格は、異なる場合がございます。
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長崎県・五島列島『五島手延うどん』 | 東京蔵屋敷.com オンラインショップ powered by BASE
長崎の特産品、五島うどんをご家庭で。細さに負けない強いコシ、のどごしの良さ。
柿酢(新潟県佐渡島)
佐渡島名物おけさ柿100%のお酢。加熱処理していない“生” のお酢なので、栄養豊富でフルーティーな香りが特徴。炭酸水で割って飲むと美味。
*店頭価格とオンラインショップの価格は、異なる場合がございます。
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新潟県・佐渡島『柿酢(500ml)』 | 東京蔵屋敷.com オンラインショップ powered by BASE
佐渡島を代表する特産「おけさ柿」を100%使用。 無添加の自然製法で作ったこだわりの本格長期醸造酢。
農薬を使わない梅肉(和歌山県西牟婁郡)
昔ながらの化学調味料など無添加の梅肉。⾃然栽培の南高梅と兵庫県産の海水塩で漬け込み三年熟成。チューブタイプなので必要な量だけ使いやすく、あると便利。
*店頭価格とオンラインショップの価格は、異なる場合がございます。
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和歌山県・西牟婁郡『農薬を使わない梅肉』 | 東京蔵屋敷.com オンラインショップ powered by BASE
材料・製法にこだわり尽くした安心で安全で美味しい自信作。自然栽培・3年熟成。
こだわり醤油(香川県小豆島)
コクと旨味の奥深さが特徴。国内産農薬不使用の大豆と小麦、天日塩にこだわった杉樽仕込みの醤油。
*店頭価格とオンラインショップの価格は、異なる場合がございます。
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香川県・小豆島『こい口醤油』 | 東京蔵屋敷.com オンラインショップ powered by BASE
香川県小豆島で作られているこい口醤油「杉樽仕込み 頑固なこだわりしょうゆ」です。400年の伝統と歴史のある、醤油蔵で作られています。材料・製法にこだわり、国内産の…
雪っこ山吹みそ(500g)(新潟県村上)
天保7年の創業以来、代々伝わる木桶で手作りの味噌を作り続けています。昔ながらの製法と麹菌AOK139(特許第4049220号)を使って味噌を作ることで、「脂肪酸エチルエステル」をたくさん作り出すことができました。
*店頭価格とオンラインショップの価格は、異なる場合がございます。
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新潟県・村上産『雪っこ山吹みそ(500g)』 | 東京蔵屋敷.com オンラインショップ powered by BASE
天保7年の創業以来、代々伝わる木桶で手作りの味噌を作り続けています。昔ながらの製法と麹菌AOK139(特許第4049220号)を使って味噌を作ることで、「脂肪酸エチルエステ…
オリーブオイル(ギリシャミリッツァ村)
国際オリーブ協会基準の本物のエキストラバージンオリーブオイル。栽培中の農薬は不使用。製造工程でも着色料・保存料その他添加物は一切使用していません。芳醇でフルーティーで爽やかなオイルです。
*店頭価格とオンラインショップの価格は、異なる場合がございます。
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ギリシャ・ミリツァ村『オリーブオイル (250ml) 』 | 東京蔵屋敷.com オンラインショップ powered by BASE
国際オリーブ協会基準の本物のエキストラバージンオリーブオイル。栽培中の農薬は不使用!製造工程でも着色料・保存料その他添加物は一切使用しておりません。ギリシャのカ…
わじまの塩(石川県奥能登)
やや粗めで自然な旨味が豊富。水産加工の名手がいつしか塩づくりに没頭。直火を使用せず、天日干しと同じ条件で製塩。野菜炒めが最高。
*店頭価格とオンラインショップの価格は、異なる場合がございます。
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石川県・奥能登『わじまの塩』 | 東京蔵屋敷.com オンラインショップ powered by BASE
奥能登近海の海水100%で製造した自然塩。天日干しに近い製法で精製。ミネラル豊富で旨みが凝縮。
天然利尻昆布(北海道利尻島)
利尻の荒波で育った天然昆布を熟成させて旨みを引き出しました。濃厚でスッキリと癖のない旨みを味わえます。最高の出汁でお鍋や湯豆腐を楽しみましょう!
*店頭価格とオンラインショップの価格は、異なる場合がございます。
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北海道・利尻島『天然利尻昆布』 | 東京蔵屋敷.com オンラインショップ powered by BASE
希少な天然の利尻昆布です。「三大だし昆布」の一つで香り高く澄んだ出汁が取れます。水出しでも、煮出しても大丈夫ですが、繊維が硬めなので、時間をかけてじっくりと出し…
いかなごのくぎ煮(兵庫県淡路島)
透明感のある甘辛さが後を引くご飯のお供。獲れたての新鮮ないかなごを、そのまま鍋で炊いた“生炊き”により、臭みがなく後味の良いくぎ煮に仕上がっています。
*店頭価格とオンラインショップの価格は、異なる場合がございます。
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兵庫県・淡路島『いかなごのくぎ煮』 | 東京蔵屋敷.com オンラインショップ powered by BASE
淡路島のソウルフード。 活きたイカナゴの幼魚を醤油・砂糖・生姜のみで煮詰めました。
あじ一夜干し(長崎県五島列島)
脂ののった良質なアジにこだわった逸品。島の天⽇塩を使⽤して、昔ながらの⼿塩で丁寧に仕込んだ⼀夜⼲しはハッキリ⾔って別格の旨さ。
*店頭価格とオンラインショップの価格は、異なる場合がございます。
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長崎県・五島列島『あじ一夜干し』 | 東京蔵屋敷.com オンラインショップ powered by BASE
長崎県で水揚げされた中から、厳選して選んだあじを使用。 塩は五島列島の海から作られた完全天日塩にこだわっています。
鯖スモーク(鹿児島県屋久島)
完全無添加の鯖の燻製。鯖の旨味と燻製の燻した香りが最高です。オニオンスライスと醤油とマヨネーズでサッと和えると抜群の旨さ。
*店頭価格とオンラインショップの価格は、異なる場合がございます。
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鹿児島県・屋久島『鯖スモーク』 | 東京蔵屋敷.com オンラインショップ powered by BASE
屋久島産ゴマ鯖使用。屋久島産広葉樹でスモークに。塩分無添加。おつまみやサラダ、お茶漬けに。
だいずばぁ(宮城県石巻)
農薬不使用のササニシキと大豆で作った素材の味が美味しいプロテインバーです。小麦粉・砂糖・乳・卵不使用。オーガニックエクストラヴァージンココナッツオイルを使用したしっとりとした食感のプロテインバーで、小腹が空いたときにおすすめです。
*店頭価格とオンラインショップの価格は、異なる場合がございます。
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宮城県・石巻 『だいずばぁ(プレーン)』 | 東京蔵屋敷.com オンラインショップ powered by BASE
身体にも地球にも優しい「だいずばぁ」です。材料はとてもシンプル。農薬不使用の大豆と玄米を主に使い、なんと砂糖は不使用です。砂糖不使用でも、デーツで甘みを付けてい…
おこげせんべい(宮城県石巻)
農薬不使用のササニシキとおこげの香ばしさがたまりません。調味料の醤油、砂糖、みりんもすべて国産原料で無添加のものを使用。素材の旨さが際立つ逸品。
*店頭価格とオンラインショップの価格は、異なる場合がございます。
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宮城県・石巻『おこげせんべい』 | 東京蔵屋敷.com オンラインショップ powered by BASE
農薬不使用のササニシキを原料に作られています。かたすぎず、柔らかすぎずちょうどいい噛みごたえ! 醤油のおこげが後を引く美味しいお煎餅! 調味料にもこだわり、醤油・…
かやの実かりんとう(新潟県佐渡島)
栄養豊富で希少な和製ナッツ『かやの実』を使⽤したかりんとう。⽢さ控えめで、後⼝に独特の⾵味を残す。まとめ買いしないと後悔する逸品です。
*店頭価格とオンラインショップの価格は、異なる場合がございます。
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![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/d83bae7e7db306245bd79dc88613f53c.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=1200,type=normal)
新潟県・佐渡島『かやの実かりんとう』 | 東京蔵屋敷.com オンラインショップ powered by BASE
かやの実かりんとうについて詳しくはこちら↓https://shop.tokyo-kurayashiki.com/blog/2021/02/10/111211【原材料】小麦粉、かやの実(佐渡赤泊産)、砂糖、卵、牛乳、サラ…
このほかにもたくさんの食材をご用意しています!ぜひお越しください。