*終了いたしました。
東京蔵屋敷.comで扱うおいしい地方食材を特製の移動販売車に積んで、神社境内にて販売いたします。ぜひ遊びにいらしてください。なお、お問い合わせは、東京蔵屋敷.com 久が原店(TEL: 03-4291-6857 OPEN: 10:00-19:00)までお願いいたします。(開催場所へのお問い合わせはご遠慮ください)
日程:2022年10月10日(月祝)14:00 - 17:00 場所:中野沼袋氷川神社境内(西武新宿線沼袋駅 徒歩2分) 主催:東京蔵屋敷.com 久が原店
おすすめ食材
シャインマスカット(長野県東御市)
糖度だけでなく、酸味や香り、旨みたっぷりのシャインマスカット。農薬使用回数50%以上削減、化学肥料不使用、除草剤不使用など環境に配慮して栽培しています。
活サザエ(島根県隠岐島)
隠岐島から直送の活サザエ。身が柔らかく、香り良し。肝も新鮮で、海藻の香りがして旨い。蓋付きの鍋さえあれば、簡単に蒸せる食べ方を教えます。
大和しじみ(島根県宍道湖)
宍道湖のしじみ漁師直送なので鮮度抜群。水揚げしてすぐに砂抜きして、冷凍してあります。なので使い勝⼿も良く、冷凍庫から使用したい量だけお使いいただけます。
レモンポーク(愛媛県岩城島)
島で生産された柑橘の搾りかすを食べて育った豚です。さっぱりしていますが、旨みはしっかり、脂身までとろける柔らかさ。⼀度食べると忘れられない美味しさです。
ローススライス/バラスライス/モモスライス/ハンバーグ/バラ焼肉用/モモ焼肉用/切り落とし
高原で採れた有機野菜(長野県松本市)
農薬や化学肥料を使わない方法で育てられた有機野菜。農家さんからの直送なのでとっても新鮮!栄養たっぷり。味が濃くて美味しい!旬の野菜をお届けします。
野菜の⼀例
トマト/きゅうり/ナス/ピーマン/ズッキーニ/赤茎水菜/小松菜/ほうれん草/枝豆/わさび菜/ハンサムレタス/他
鯖スモーク(鹿児島県屋久島)
完全無添加の鯖の燻製。鯖の旨味と燻製の燻した⾹りが最⾼です。オニオンスライスと醤油とマヨネーズでサッと和えると抜群の旨さ。
鹿児島県・屋久島『鯖スモーク』 | 東京蔵屋敷.com オンラインショップ powered by BASE
屋久島産ゴマ鯖使用。屋久島産広葉樹でスモークに。塩分無添加。おつまみやサラダ、お茶漬けに。
わじまの塩(石川県能登)
やや粗めで自然な旨味が豊富。水産加工の名手がいつしか塩づくりに没頭。直火を使用せず、天日干しと同じ条件で製塩。野菜炒めが最高です。
*店頭価格とオンラインショップの価格は、異なる場合がございます。
石川県・奥能登『わじまの塩』 | 東京蔵屋敷.com オンラインショップ powered by BASE
奥能登近海の海水100%で製造した自然塩。天日干しに近い製法で精製。ミネラル豊富で旨みが凝縮。